lunes, 11 de agosto de 2014

RECETA FACIL DE UN FLAN RIQUISIMOOO!

RECETA FÁCIL

Flan: para  4 personas









Ingredientes:
- leche ...... 250g 

-azúcar.....50g

-huevos..... 2 yemas 1 huevo 

-esencia de vainilla... c/n

-azúcar para caramelo.... preparación 150g de azúcar y 50g de agua 



Procedimiento:

  • batir ligeramente los huevos y el azúcar.
  • Incorporar la leche con la esencia, siempre revolviendo sin espumar. Pasar por un tamiz para sacar las impurezas. 
  • Acaramelar la flanera, rellenarlas y cocinar a baño maria a 160º c hasta que al pinchar un flan salga limpio el objeto punzante.
  • baño maría 45 min (en la olla poner un trapo agua y colocar el flan )


Y... A COMER !!!! :)




¿Con QUE COMEN EL FLAN? yo con crema o dulce de leche